Pulpo a la parilla con goober de cacahuetes, tomate especiado y lima

Salmon a la plancha con tomates confitados y salsa vaduvan

Pierna de pollo a la plancha con salsa PiriPiri de cuatro chiles con patatas hilo

Pan de pretzel, mayonesa casera, 180g de aguja de vaca Rubia Gallega de Carnicas Nay, queso gouda ahumado, bacon caramelizado en sirope de arce y mermelada de higos con chocolate y jalapeño

Pan de pretzel, salsa burger Valencia ligeramente picante, 180g de aguja de vaca Rubia Gallega de Carnicas Nay, queso cheddar blanco madurado y mermelada de bacon con chocolate y cafe

Pan de Pretzel, salsa de barbacoa de piña y saambal, pancetta de cerdo ahumado, queso gouda ahumado mermelada de piña asada y bourbon

Chuleton de Frisona Gallega servido con pimientos rojos ahumados y patata hilo

Chuleton de vaca sidreria con 30 dias de maduración. Servido con pimientos rojos y patatas hilo.